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課程封面
AI核心技術與食品產業應用

財團法人食品工業發展研究所／王俊霖 管理師

人工智慧正快速改變食品產業的營運模式，從品質管理、製程優化到產品研發，都展現出嶄新的應用價值。本課程專為食品產業設計，協助企業建立AI基礎認知，了解AI、機器學習與深度學習的核心概念與差異。課程將結合食品產業實際案例，深入解析影像品檢、產線數據分析、製程優化及AI輔助配方開發等應用情境，帶領學員掌握AI如何協助解決現場問題、提升營運效率與創造新價值。內容以實務導向為核心，不涉及艱深技術，著重於協助企業找出適合的AI導入方向與行動策略。無論是企業主管、工程技術人員或食品產業從業者，都能快速建立AI應用思維，為智慧轉型奠定基礎。

星等星等星等星等星等 159人評鑑
分鐘圖示38分鐘
人數圖示552位同學
免費課程
課程封面
3D模擬於紡織產業鏈應用與AI發展

中華民國紡織業拓展會／陳彥綺 專員

本課程深入探討3D模擬技術如何與傳統紡織成衣產業鏈進行深度整合，並結合當前最前沿的生成式AI發展，推動產業邁向數位轉型與永續發展。課程從基礎的3D服裝製作原理出發，詳細解析如何將實體布料透過物理性測試與紋理掃描轉化為精確的數位數據包。學員將了解到3D模擬不再僅是視覺呈現，而是能貫穿設計研發、代工製造到零售行銷的核心工具。透過實際案例，課程展示了3D虛擬樣衣如何減少實體樣衣的開發浪費，以及AI如何協助生成數位人模與行銷場景，大幅縮短產品進入市場的時間。這不僅是一門技術應用課，更是紡織從業人員理解數位孿生（Digital Twin）與智慧化生產的必修指南。

星等星等星等星等星等 23人評鑑
分鐘圖示37分鐘
人數圖示69位同學
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