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「聽」地方的聲音，從創業到創生的轉型之旅

廖志汶發起人｜稻田裡的餐桌計畫/發布日期2021-10-08

課程關鍵字：在地創生  數位轉型  創業

162

分鐘

11367

位同學

評為10顆星 733

人評鑑

免費課程圖

2030-12-31 截止

課程簡介

為村落美學締造無數地景和台灣在地食材，違和又巧妙融合的幸福果食-稻田裡的餐桌計畫主持人廖誌汶，2021年1月帶領一群宜蘭在地青年和餐飲伙伴，在宜蘭縣壯圍鄉廍後社區創立「廢墟餐廳」，將社區久無人煙的一隅，改造成美食饗宴的網紅祕境。開業三天，部落客與餐廳同行主廚不遠千里隱名來訪，讓幽靜的村落、黯然的漁村，夜裡，頓時傳開有熱度的菜香，同席品嚐的饕客，在燃起的炊煙中，談笑風生，為東北角海岸的夜間經濟，也燃起了生機！

課程大綱

一、讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略三、計畫執行問題點及方案四、永續性商模及服務執行與實務

一、讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略三、計畫執行問題點及方案四、永續性商模及服務執行與實務

一、讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略三、計畫執行問題點及方案四、永續性商模及服務執行與實務

一、讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略三、計畫執行問題點及方案四、永續性商模及服務執行與實務

在課程中你將學到...

1. 在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行

1. 在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行

在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行

1. 在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行

廖志汶發起人｜稻田裡的餐桌計畫

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中小企業網路大學校平台線上課程滿意度調查表

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為了瞭解您對於本課程的滿意程度，作為未來持續精進之參考，再次感謝您的寶貴意見及指教！

一、課程滿意度(1-5分，1代表非常不同意，5代表非常同意)

問題	1 非常不同意	2 不同意	3 普通	4 同意	5 非常同意
課程知識具專業性
課程具實用性
課程內容符合期望
願意推薦此門課程

二、講師滿意度(1-5分，1代表非常不同意，5代表非常同意)

問題	1 非常不同意	2 不同意	3 普通	4 同意	5 非常同意
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願意再繼續選修這個講師開的課程？
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