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「聽」地方的聲音，從創業到創生的轉型之旅

廖志汶 發起人｜稻田裡的餐桌計畫/發布日期2021-10-08
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課程關鍵字： 在地創生 數位轉型 創業

162
分鐘
10644
位同學
評為10顆星 639
人評鑑
免費課程圖
2030-12-31 截止
我要選課
課程簡介
為村落美學締造無數地景和台灣在地食材，違和又巧妙融合的幸福果食-稻田裡的餐桌計畫主持人廖誌汶，2021年1月帶領一群宜蘭在地青年和餐飲伙伴，在宜蘭縣壯圍鄉廍後社區創立「廢墟餐廳」，將社區久無人煙的一隅，改造成美食饗宴的網紅祕境。開業三天，部落客與餐廳同行主廚不遠千里隱名來訪，讓幽靜的村落、黯然的漁村，夜裡，頓時傳開有熱度的菜香，同席品嚐的饕客，在燃起的炊煙中，談笑風生，為東北角海岸的夜間經濟，也燃起了生機！
課程大綱
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、永續性商模及服務執行與實務
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、永續性商模及服務執行與實務
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、 永續性商模及服務執行與實務
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、永續性商模及服務執行與實務
在課程中你將學到...
1. 在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行
1. 在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行
在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行
1. 在偏鄉當中的問題就是機會，盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃，進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講，更要實際執行
廖志汶 發起人｜稻田裡的餐桌計畫
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為了瞭解您對於本課程的滿意程度，作為未來持續精進之參考，再次感謝您的寶貴意見及指教！
一、課程滿意度(1-5分，1代表非常不同意，5代表非常同意)
問題 1
非常不同意		 2
不同意		 3
普通		 4
同意		 5
非常同意
課程知識具專業性
課程具實用性
課程內容符合期望
願意推薦此門課程
二、講師滿意度(1-5分，1代表非常不同意，5代表非常同意)
問題 1
非常不同意		 2
不同意		 3
普通		 4
同意		 5
非常同意
對這門課的講師表達能力感到滿意？
願意再繼續選修這個講師開的課程？
願意將這個講師開的課程推薦給其他人？

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