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「聽」地方的聲音,從創業到創生的轉型之旅

162
分鐘
620
位同學
評為10顆星 024
人評鑑
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稻田裡的餐桌計畫主持人廖誌汶
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課程簡介
為村落美學締造無數地景和台灣在地食材,違和又巧妙融合的幸福果食-稻田裡的餐桌計畫主持人廖誌汶,2021年1月帶領一群宜蘭在地青年和餐飲伙伴,在宜蘭縣壯圍鄉廍後社區創立「廢墟餐廳」,將社區久無人煙的一隅,改造成美食饗宴的網紅祕境。開業三天,部落客與餐廳同行主廚不遠千里隱名來訪,讓幽靜的村落、黯然的漁村,夜裡,頓時傳開有熱度的菜香,同席品嚐的饕客,在燃起的炊煙中,談笑風生,為東北角海岸的夜間經濟,也燃起了生機!
課程大綱
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、永續性商模及服務執行與實務
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、永續性商模及服務執行與實務
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、 永續性商模及服務執行與實務
一、 讓東港村成為全台灣最乾淨的沙灘之目標與策略(Scope) 二、 以雜治雜/利害關係人盤點與團隊駐點策略 三、 計畫執行問題點及方案 四、永續性商模及服務執行與實務
在課程中你將學到...
1. 在偏鄉當中的問題就是機會,盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃,進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講,更要實際執行
1. 在偏鄉當中的問題就是機會,盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃,進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講,更要實際執行
在偏鄉當中的問題就是機會,盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃,進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講,更要實際執行
1. 在偏鄉當中的問題就是機會,盤點地方資源改造當地環境 2. 讓外部資源導入進行議題策略規劃,進而創造永續性商模 3. 社會影響力並非僅用嘴巴講,更要實際執行
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中小企業網路大學校平台線上課程滿意度調查表
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為了瞭解您對於本課程的滿意程度,作為未來持續精進之參考,再次感謝您的寶貴意見及指教!
一、課程滿意度(1-5分,1代表非常不同意,5代表非常同意)
問題 1
非常不同意
2
不同意
3
普通
4
同意
5
非常同意
課程知識具專業性
課程具實用性
課程內容符合期望
願意推薦此門課程
二、講師滿意度(1-5分,1代表非常不同意,5代表非常同意)
問題 1
非常不同意
2
不同意
3
普通
4
同意
5
非常同意
對這門課的講師表達能力感到滿意?
願意再繼續選修這個講師開的課程?
願意將這個講師開的課程推薦給其他人?