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此項培訓的目標是培養企業幹部具備對食品過敏原風險規劃與執行管理的能力，並學習如何在產品製造中分類與管制，透過案例演練使學員能掌握食品安全之重要風險管理, 以協助企業持續改善。 課程大綱: -過敏原簡介與管理 -過敏對於人體可能的危害 -工廠如何執行過敏原管制 -過敏原管理有效性之評估
電話：02-22993279#1243 傳真：02-22901373 email：fanny.huang@sgs.com
2026-04-20 (一)
活動詳情：https://www.smelearning.org.tw/news.php?node=840